En México, los tacos no sólo dominan la calle: también están consolidando su lugar en la economía digital del consumo. Durante 2025, este platillo representó uno de cada 10 pedidos realizados a través de DiDi Food, lo que lo convirtió en la quinta categoría gastronómica más solicitada dentro de la plataforma.

El dato confirma una tendencia clara: aunque la experiencia de la taquería sigue siendo parte del ritual cotidiano, cada vez más personas optan por pedir tacos desde casa, la oficina o incluso de madrugada, impulsando nuevas oportunidades para restaurantes que participan en el ecosistema del delivery.

De acuerdo con cifras de la app, casi 13 millones de pedidos de tacos se realizaron en el país durante el año pasado. Entre las variedades favoritas destacan los tacos al pastor, de barbacoa, dorados, de bistec y de asada, lo que refleja que los clásicos siguen siendo los protagonistas incluso en el entorno digital.

La geografía del antojo también revela patrones interesantes. Las ciudades con mayor número de pedidos fueron Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Mexicali, Puebla, Tijuana, Tuxtla Gutiérrez, Morelia, Cuernavaca y Toluca, lo que confirma que el consumo digital de tacos ya es un fenómeno nacional y no exclusivo de las grandes metrópolis.

El domingo por la noche: la nueva hora del taco digital

Los datos de la plataforma muestran que el momento favorito para pedir tacos es el domingo entre las 9 y las 10 de la noche, una franja que coincide con el cierre del fin de semana y la preparación para el regreso a la rutina laboral.

Incluso hay una fecha que destaca: el domingo 17 de agosto de 2025 fue el día con mayor número de pedidos de tacos en todo el país a través de la app.

Los tacos de madrugada, un mercado en expansión

Uno de los cambios más interesantes en los hábitos de consumo es el crecimiento del pedido nocturno. Durante 2025, las órdenes de tacos entre la 1:00 y las 3:00 de la mañana aumentaron 20% a nivel nacional, superando las 170 mil solicitudes en ese horario.

Las ciudades donde esta tendencia es más fuerte incluyen Ciudad de México, Monterrey, Mexicali, Guadalajara, Tijuana, Ciudad Juárez, Ensenada, Puebla, Los Cabos y Tuxtla Gutiérrez, lo que sugiere que el consumo nocturno se está consolidando especialmente en el norte y el centro del país.

Para muchos negocios, este comportamiento abre una ventana adicional de ingresos fuera de los horarios tradicionales.

El taco también compite por precio en el entorno digital

Otro factor relevante para entender el crecimiento de esta categoría es la accesibilidad. Según datos de la plataforma, en México existen más de 19 mil restaurantes que ofrecieron durante el último año al menos una opción de orden de tacos por menos de 80 pesos, lo que mantiene al platillo como una alternativa competitiva dentro del menú del delivery.

En vísperas del Día del Taco, que se celebra cada 31 de marzo, las cifras confirman que este emblema de la gastronomía mexicana no sólo conserva su popularidad cultural, sino que también se posiciona como un actor relevante dentro de la economía digital del consumo cotidiano. Para las taquerías, el mensaje es claro: el futuro del antojo también pasa por la pantalla del celular.